饭后忌立即喝茶，因茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收，日久会导致人体营养不良。有饭后饮茶习惯的人，不妨改为饭后用茶水漱口。