溃疡性结肠炎严重出血，需要从以下几个方面进行处理：
1.化验血常规，根据血常规的化验结果，判断患者的贫血严重程度，如果是轻、中度贫血，需要及时给患者补充维生素以及铁剂，同时要加强饮食营养的患者进食高热量、高维生素的食物。
2.注意观察患者的临床症状，如果患者有大量的便血，考虑可能是肠道出血引起的急性贫血，需要进行肠镜检查，了解肠道内情况，必要时进行手术治疗。
3.进行交叉配血实验，做好输血的准备，如果患者的贫血进行性加重，或者是已经出现严重的休克症状，要第一时间给患者进行输血和补液治疗。mNW创新健康网-传播健康生活，品质为先，每日安康