胆囊切除后患者是否可以吃鸡蛋，需要根据实际情况而定。
1、刚刚做完胆囊切除手术的时候自然是不能吃鸡蛋的。这个时候胆汁的循环途径刚刚发生了改变，对油脂类食物的消化能力减弱，鸡蛋的蛋黄中含的胆固醇比较高，容易诱发胆道系统的痉挛性疼痛，尤其是油炸油煎的鸡蛋，这种会更为明显。而且，刚做完胆囊手术的时候，胃肠道的蠕动和排空功能也没有恢复，吃鸡蛋容易引起腹胀、腹痛的表现。
2、如果胆囊切除后已经完全恢复正常，对高脂肪食物的消化能力逐渐的恢复，适当地吃点鸡蛋就不会有明显的影响。jFN创新健康网-传播健康生活，品质为先，每日安康