打嗝和胃胀气有多种原因。首先，打嗝是由于过多的空气进入胃部，使得胃部肌肉收缩导致的。这可能是由于进食过快、大口吃东西、喝带气泡的饮料或啤酒，或者长时间咀嚼口香糖等导致的。当过多的空气进入胃部时，打嗝就会发生。
胃胀气是由于胃中积聚了过多的气体所致。这种情况可能是由于进食过多的高纤维食物，如豆类、大蒜、洋葱等，或者消化系统无法有效地消化食物而引起的。胃胀气也可能是由于消化不良、肠道细菌过度生长、胃肠道疾病（如胃溃疡、胃炎等）或摄入过多的碳酸饮料等引起的。
焦虑、压力或紧张情绪也可能导致打嗝和胃胀气。这是因为焦虑等情绪状态会导致呼吸急促，吞咽过多的空气，刺激胃肌肉收缩，从而引起打嗝和胃胀气。
要缓解打嗝和胃胀气，慢慢进食，细嚼慢咽；避免大口吃东西和饮用含气饮料；减少摄入高纤维食物；控制焦虑和压力；避免吞咽过多的空气等。如果打嗝和胃胀气严重或持续时间较长，应咨询医生进行进一步检查和治疗。